M. Sinan Sarıcaoğlu, 1984 yılında Ankara'da lise eğitimini tamamlayarak Ankara üniversitesi Tıp fakültesi'ne girmeye hak kazandı.
Tıp fakültesinden 1990 yılında mezun olduktan sonra 2 ay süreyle Muş Bulanık merkez sağlık ocağındaki Hükümet tabipliği görevini takiben, yıl sonunda Gazi Üniversitesi Göz hastalıkları Anabilim dalındaki ihtisasına başladı. Haziran 1995'de uzmanlığını alarak Sağlık bakanlığı atamasıyla Ankara Numune Eğitim ve Araştırma hastanesine bağlı semt polikliniğinde bir süre çalıştı. Askerlik görevini uzun dönem olarak Ardahan Askeri Hastanesinde tamamladıktan sonra, Numune Eğitim ve Araştırma hastanesindeki görevine geri döndü. Ekim 1999'da 3. Göz kliniğinde çalışmaya başladı ve bu tarihten itibaren özellikle glokom ve katarakt konuları üzerinde yoğunlaştı. Haziran 2009'da Doçentlik ünvanı aldı. Konusuyla ilgili bir çok çalışma ve sunum yapan Dr. M. Sinan Sarıcaoğlu, TOD glokom birimi aktif üyesidir. Yayın hayatına 2006'da giren Glokom-Katarakt dergisinin Editör yardımcılığı görevini yürütmektedir.
Evli ve 2 çocuk babasıdır.